Cooperativa Agroecológica de Montaña: Promueve la producción agroecológica en zonas de montaña, fomentando la soberanía alimentaria y el respeto ambiental. Su modelo se basa en la economía social y el comercio justo, impulsando el consumo de productos locales y sostenibles. También busca fortalecer la comunidad rural mediante la colaboración entre productores y consumidores, apostando por un sistema alimentario más justo y resiliente.
Actyva Cooperativa Integral: Proyecto cooperativo integral que abarca diversos sectores de la economía solidaria, como la alimentación, la vivienda y los servicios, con el objetivo de generar modelos de autogestión y apoyo mutuo. Su enfoque busca construir una alternativa al sistema económico convencional, promoviendo el consumo responsable, la producción ética y la toma de decisiones colectivas en favor del bien común.
El Fogón Verde: Espacio que combina la restauración con la conciencia ambiental y el activismo social, ofreciendo una propuesta gastronómica basada en ingredientes ecológicos y vegetarianos. Además de ser un restaurante, funciona como un punto de encuentro para la difusión de ideas y la promoción de iniciativas transformadoras, apoyando un estilo de vida sostenible y comprometido con el cambio social.
Buey Ibérico de Bellota: Proyecto de cría y engorde de ganado vacuno agroecológico empleando razas autóctonas, alimentado exclusivamente con los productos de la dehesa